南洋風味肉骨茶
描述
小芭樂越來越大,睡午覺的時間短,相對的, 芭樂媽需要陪伴他的時間也越來越多了,要花時間煮一餐真的很困難,所以芭樂媽當媽後, 都會選擇簡單的料理烹煮,推薦這南洋風味, 也就是芭樂媽家鄉(馬來西亞)風味的肉古茶料包給大家,這一家的肉古茶包非常好吃, 味道獨特, 而且還可以用來煮茶葉蛋 , 一包兩用~而且主法簡單, 把所有得配料放進鍋裡和肉古茶香料包一起煮就可以了~這肉古茶料包可素食喔!
時間
90
分鐘
步驟
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把水煮沸。
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加入兩包過濾袋的慈德素骨茶香料（不可剪開過濾袋），蓋上鍋蓋慢火煮20分鐘。
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加入素料、香菇、黑木耳或其他喜愛的食材（適量即可），慢火再煮1小時。
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加入1湯匙清醬油、1湯匙素蠔油，1小茶匙海鹽，1小茶匙香菇精調味，即可起鍋，趁熱食用。
小撇步
肉骨茶怎麼吃?
可以搭配芋頭燜飯和油條一起享用, 味道超讚!
冬天吃火鍋的時候, 可以當火鍋的湯底, 平常吃麵條的時候, 亦可做為麵的湯底。
