南洋風味肉骨茶


芭樂媽
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小芭樂越來越大,睡午覺的時間短,相對的, 芭樂媽需要陪伴他的時間也越來越多了,要花時間煮一餐真的很困難,所以芭樂媽當媽後, 都會選擇簡單的料理烹煮,推薦這南洋風味, 也就是芭樂媽家鄉(馬來西亞)風味的肉古茶料包給大家,這一家的肉古茶包非常好吃, 味道獨特, 而且還可以用來煮茶葉蛋 , 一包兩用~而且主法簡單, 把所有得配料放進鍋裡和肉古茶香料包一起煮就可以了~這肉古茶料包可素食喔!

時間
90 分鐘
食材
適量
適量
適量
適量
適量
適量
1湯匙
1湯匙
1茶匙
1茶匙
  • 1
    把水煮沸。
  • 2
    加入兩包過濾袋的慈德素骨茶香料(不可剪開過濾袋),蓋上鍋蓋慢火煮20分鐘。
  • 3
    加入素料、香菇、黑木耳或其他喜愛的食材(適量即可),慢火再煮1小時。
  • 4
    加入1湯匙清醬油、1湯匙素蠔油,1小茶匙海鹽,1小茶匙香菇精調味,即可起鍋,趁熱食用。
小撇步

肉骨茶怎麼吃?
可以搭配芋頭燜飯和油條一起享用, 味道超讚!
冬天吃火鍋的時候, 可以當火鍋的湯底, 平常吃麵條的時候, 亦可做為麵的湯底。

2014/06/11 發表 2,645 瀏覽
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