北海道奶凍

711 留言 2
1 人跟著做 Default avatar

氣溫徘徊在攝氏30多度,奶凍確是最佳之選,入口軟滑,奶香十足,由喉頭滑入心脾,好舒爽!

份量6人份 烹調時間15分鐘

食材

北海道牛奶 320 克
淡忌廉 150 克
魚膠片 8 克
砂糖 28 克
  • 1 浸軟魚膠片隔水備用
  • 2 用小火煲牛奶放魚膠片及砂糖煮至完全溶解
  • 3 將淡忌廉倒下同時邊攪拌
  • 4 注入小杯除去氣泡,待涼雪藏至凝固即成
贊助

小撇步

改用其他奶類都可以,做朱古力奶凍須注意糖量應該略為減少

2014/06/08 發表 2.6 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

魚膠粉份量一樣的

2 年前
user_avatar

如果我是用魚膠粉的話份量是否一樣? 謝謝!

3 年前