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Karen Mak
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北海道奶凍

北海道奶凍

描述

氣溫徘徊在攝氏30多度,奶凍確是最佳之選,入口軟滑,奶香十足,由喉頭滑入心脾,好舒爽!

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 浸軟魚膠片隔水備用

    浸軟魚膠片隔水備用

  • 用小火煲牛奶放魚膠片及砂糖煮至完全溶解

    用小火煲牛奶放魚膠片及砂糖煮至完全溶解

  • 將淡忌廉倒下同時邊攪拌

    將淡忌廉倒下同時邊攪拌

  • 注入小杯除去氣泡,待涼雪藏至凝固即成

    注入小杯除去氣泡,待涼雪藏至凝固即成

小撇步

改用其他奶類都可以,做朱古力奶凍須注意糖量應該略為減少

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Karen Mak 2 食譜 3 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 魚膠粉份量一樣的

  • 如果我是用魚膠粉的話份量是否一樣? 謝謝!

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