用all in one的打拋醬炒大蝦

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「打拋」是泰文翻譯而來的名詞, 是一種具香味的植物,打拋葉炒甚麼都好吃…但比較適合不會出水的食材
請注意!!並非光是打拋葉就能炒出令人垂涎的料理喔?!
打拋系列的菜系之所以會讓人多扒一碗飯,是因為還加了魚露 蠔油 醬油 蒜頭 辣椒…..等8味料,但 瓶瓶罐罐的備料也許令妳困擾,所以我把它們裝進罐子裡變成all in one 的打拋醬

食材

泰泰風打拋醬 1匙
鮮蝦 半斤
韭菜花/青椒 適量
  • 1準備 all in one 的打拋醬
  • 2備料..蝦子+ 長豆 或四季豆或秋葵或....韭菜花
  • 3起油鍋
  • 4將蝦子與韭菜花一起下鍋
  • 5加一大匙打拋醬.依蝦子的量酌加
  • 6炒好了..這是加韭菜花的
  • 7這是加了一點青椒的
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小撇步

♦無須再加任何調味料ex醬油...及辛香料ex:蒜頭.辣椒
♦色素、香精、修飾澱粉和防腐劑也會讓妳擔心,所以 我統統沒有任何的添加
我做的打拋醬是安心食品,也是好吃的方便醬
更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格
http://blog.xuite.net/taitaifon/twblog
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2014/06/06 發表 1,697 瀏覽

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