蓁料理♥椒麻娃娃菜
娃娃菜的口感不錯
就嫌味道輕淡了點
大膽淋上有著香辣口感的椒麻淋醬
真是絕配啊!
食材
娃娃菜
4棵
(淋醬)高湯
1杯
(淋醬)花椒粉
ㄧ小匙
(淋醬)花椒粒
ㄧ小匙
(淋醬)辣椒乾
適量
(淋醬)辣油
ㄧ小匙
(淋醬)太白粉
ㄧ小匙
水
適量
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1 娃娃菜洗淨,對半切開 -
2 入滾水中川燙約4分鐘
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3 撈起濾乾水,放入盤中備用
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4 淋醬所有材料入鍋中煮開,太白粉加水調勻後,加入淋醬中勾芡成椒麻淋醬
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5 將椒麻淋醬淋在燙好的娃娃菜,即可享用
小撇步
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