百菇海苔蓋飯[元本山海苔]

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創意料理達人詹姆士,以輕鬆料理為前提,教大家如何運用健康好吃的元本山海苔,搭配當季新鮮食材簡單入菜,共有春夏秋冬4道料理,還有樂活養生的素食料理!在家小朋友DIY體驗一起做料理,好玩好吃又健康!

份量1人份

食材

元本山朝鮮海苔(剪成絲) 2片
杏鮑菇 1根
鮮香菇 2朵
金針菇 1/2把
秀珍菇 10朵
白飯 1碗
白芝麻 1大匙
白胡椒粉 適量
香油 適量
冷水 300cc
溫泉蛋
熱水 1000cc
雞蛋 1顆
  • 1 先製作溫泉蛋,在1000cc的滾水加入300cc冷水,關火放入蛋浸泡7分鐘。
  • 2 以乾鍋炒香乾鍋炒香杏鮑菇片、鮮香菇片、秀針菇片及金針菇末。
  • 3 起鍋前淋上一些香油。
  • 4 將炒好的百菇放到白飯上。
  • 5 放上溫泉蛋
  • 6 撒上芝麻
  • 7 完成囉!
  • 8 不需要太繁複的步驟就可以完成,你也快來試試看!
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小撇步

詹姆士的元本山海苔創意料理,輕鬆煮、健康吃,體驗親子一起DIY下廚的樂趣!
健康如山,更多元本山海苔創意食譜請至»»»http://icook.tw/users/motomotoyama

2014/06/05 發表 4,031 瀏覽

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