蒜頭酒雞湯

2014/05/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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感冒剋星蒜頭雞. ... 大蒜味辛、性溫,入脾、胃、肺經;具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效

食材 (5 人份 90 分鐘

雞肉 半隻
自製蒜頭酒(蒜頭) 半碗
自製蒜頭酒 1碗
1茶匙
薑片 5片
  • 1 雞肉剁塊加入薑片及水要蓋過雞肉煮開
  • 2 煮開後將浮在上面的浮沫撈除
  • 3 自製蒜頭酒加入煮
  • 4 煮至沸騰後轉小火燉煮約1小時,再加入鹽調味
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