蒜苗炒味磳透抽
透抽爽脆,用味磳調味鹹甜入味,大人小孩都愛的料理^^
完整內文:
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食材
透抽(中型)
1條
蒜苗
3支
蒜頭
2顆
調味料
調勻備用
味磳
1大匙
醬油
1/2大匙
清酒
1/2大匙
味霖
1大匙
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1 透抽剖開取出內臟,清洗乾淨後斜切花,炒鍋入1大匙油加熱後,放進透抽炒約6分熟取出。
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2 原鍋續入蒜頭爆香,把全部調味料倒入煮約1分鐘。
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3 再加入蒜白炒香後,把透抽倒入炒熟便可起鍋囉。
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