泰式酸辣炒麵【五木拉麵】
份量
時間
食材
步驟
-
準備材料
-
水滾煮麵,八分熟時撈起瀝乾水份
-
花生米裝塑膠袋,以擀麵棍或其他重物敲碎(不用太碎,有些顆粒口感較好)
-
小蕃茄對半切、小黃瓜洋蔥切絲、蒜和香菜切碎、醬汁先調好
-
鍋熱放1大匙油先炒香蒜末
-
再放洋蔥絲炒軟→接著放小番茄→麵條
-
-
-
再把調好的醬汁倒入一起拌炒
-
放小黃瓜絲→加2大匙水,嚐味道看需不需要加一點點鹽
-
-
裝碗後撒上香菜和敲碎的花生米就完成了
-
小撇步
真功夫v.s 蒸功夫,麵食料理PK賽!快到五木活動網站告訴我們你支持那一派!!
»»»http://campaign.pr.icook.com.tw/wumu小黃瓜切絲比刨絲口感好