打拋雞(不辣版)

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我們喜歡雞肉>豬肉,所以...打拋雞出現!!
真的是超下飯的一個料理!!
不吃辣,喜翻辣的朋友再加點辣椒唷!

食材

牛蕃茄 1顆
洋蔥 1/4顆
九層塔 1把
去骨雞腿肉 1~2隻
大蒜 數顆
醬料
檸檬汁 1顆
醬油:味淋 1:1
  • 1 備料,雞腿肉去皮、切小塊(切丁),醬料先調好
  • 2 去下的雞皮先下鍋爆油出來(就不需要再加油了),雞肉先下鍋炒至半熟
  • 3 大蒜、洋蔥倒入翻炒
  • 4 炒至洋蔥軟了以後,倒入醬料
  • 5 最後下蕃茄,收湯汁到喜歡的程度後,起鍋前下九層塔,拌炒一下就可以起鍋囉!
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小撇步

雞腿肉太多汁了,覺得改用里肌肉可能會更好!

2014/05/26 發表 3,881 瀏覽

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