打拋雞(不辣版)

蔡仙蒂
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描述

我們喜歡雞肉>豬肉,所以...打拋雞出現!!
真的是超下飯的一個料理!!
不吃辣,喜翻辣的朋友再加點辣椒唷!

食材

1顆
1/4顆
1把
數顆
醬料

步驟

  • 備料,雞腿肉去皮、切小塊(切丁),[醬料]先調好

    備料,雞腿肉去皮、切小塊(切丁),醬料先調好

  • 去下的雞皮先下鍋爆油出來(就不需要再加油了),雞肉先下鍋炒至半熟

    去下的雞皮先下鍋爆油出來(就不需要再加油了),雞肉先下鍋炒至半熟

  • 大蒜、洋蔥倒入翻炒

    大蒜、洋蔥倒入翻炒

  • 炒至洋蔥軟了以後,倒入[醬料]

    炒至洋蔥軟了以後,倒入醬料

  • 最後下蕃茄,收湯汁到喜歡的程度後,起鍋前下九層塔,拌炒一下就可以起鍋囉!

    最後下蕃茄,收湯汁到喜歡的程度後,起鍋前下九層塔,拌炒一下就可以起鍋囉!

小撇步

雞腿肉太多汁了,覺得改用里肌肉可能會更好!

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