菊花茶、寒天茶凍 『諾鈣C發泡錠』

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有時候想喝杯茶飲,卻又擔心外面賣的有太多添加物了,這時候不如自己煮一些花茶飲,而菊花有清熱去火明目…之功效,不到半小時就能完成,加一片諾鈣C發泡錠,更多的維他命c一次補足。

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

乾燥菊花 20g
寒天(洋菜)粉或絲 10g
諾鈣C發泡錠 1片
冰糖 60g
  • 1 準備材料
  • 2 菊花先泡熱水後瀝乾(泡菊花的熱水倒掉)
  • 3
  • 4 1500cc的水放入菊花煮到滾,加入冰糖後轉小火煮5分鐘後撈出菊花,先倒出500cc做菊花茶
  • 5 剩下的再放入寒天絲煮到寒天絲都融化在菊花茶水中
  • 6 放入冰塊加速冷卻菊花茶
  • 7 c片泡涼開水後1/3加入菊花茶,2/3加入鍋中攪勻
  • 8 倒入模型中放冰箱冷藏到結凍就完成了
  • 9 食用時只要將寒天凍邊緣以小湯匙剝到空氣進入底部就可以完整的將寒天凍倒扣在盤中了,淋一點蜂蜜或鮮奶油也不錯
贊助

小撇步

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還可以加一點枸杞

2014/05/24 發表 3,095 瀏覽

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