烤芝麻雞翅
雞翅加了芝麻的調味醃料，烤熟後，芝麻的香氣滲透入雞翅裡，讓Q嫩多汁的雞翅，更多了香酥的層次感，叫人不邊吃邊舔指都不成啊 ^_^
食材
雞翅
10支
小黃瓜
1條
番茄
1/2顆
醃料
醬油
2大匙
沙糖
1大匙
白胡椒粉
適量
香油
1小匙
白芝麻
1大匙
薑末
20g
米酒
1大匙
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1雞翅的兩面，順著骨頭各劃一道深痕，以便利於快熟和入味 -
2加入醃料
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3給雞翅按摩揉捏片刻
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4用乾淨塑膠袋，將加醃料的雞翅包緊，放冰箱裡，至少醃1小時使之入味
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5小黃瓜、番茄皆切薄片擺盤邊
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6烤箱以180°C先預熱,將醃好的雞翅烤15分鐘後打開烤箱，再翻面烤約10分鐘即可。
小撇步
雞翅有大小支之分，烤的時候請注意火候的增減
NaNa Shen 的幸福花園
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