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烤芝麻雞翅

烤芝麻雞翅

描述

雞翅加了芝麻的調味醃料,烤熟後,芝麻的香氣滲透入雞翅裡,讓Q嫩多汁的雞翅,更多了香酥的層次感,叫人不邊吃邊舔指都不成啊 ^_^

97 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 雞翅的兩面,順著骨頭各劃一道深痕,以便利於快熟和入味

    雞翅的兩面,順著骨頭各劃一道深痕,以便利於快熟和入味

  • 加入醃料

    加入醃料

  • 給雞翅按摩揉捏片刻

    給雞翅按摩揉捏片刻

  • 用乾淨塑膠袋,將加醃料的雞翅包緊,放冰箱裡,至少醃1小時使之入味

    用乾淨塑膠袋,將加醃料的雞翅包緊,放冰箱裡,至少醃1小時使之入味

  • 小黃瓜番茄皆切薄片擺盤邊

  • 烤箱以180°C先預熱,將醃好的雞翅烤15分鐘後打開烤箱,再翻面烤約10分鐘即可。

    烤箱以180°C先預熱,將醃好的雞翅烤15分鐘後打開烤箱,再翻面烤約10分鐘即可。

小撇步

雞翅有大小支之分,烤的時候請注意火候的增減

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