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傳統的粽子吃膩的嗎??來個牛肉丸起司粽吧!!只要打個紅醬,將紅醬拌入米中,包入牛肉丸與兩款起司,就是好吃的牛肉丸起司粽喔!!!酸甜微微辣的米飯,加上香濃起司的牛肉丸,非常的好吃喔!!
(老公煞有其事的說,喔!!!牛肉丸代替蛋黃啊!!!!...........我只能說,那只是形體像而已吧!!要代替的也該是肉類吧!!!)

份量
5 人份
時間
120 分鐘
食材
白米
2杯
番茄
半個
洋蔥
半個
粗粒黑胡椒
適量
牛肉丸
10個
披薩起司
適量
帕馬森起司
適量
粽葉
20張
少許
  • 1
    白米先泡水4小時
  • 2
    粽葉洗淨備用
  • 3
    將番茄還有洋蔥打成泥,加入白米一起煮,微量的鹽巴與粗粒黑胡椒調味,煮至水稍收乾即可
  • 4
    粽葉中舀入少許飯,加入一點披薩起司
  • 5
    放上牛肉丸
  • 6
    再上一層披薩起司與帕馬森起司,蓋上米之後,包好即可
  • 7
    粽子包好後,就可以入電鍋,外鍋2杯半的水蒸熟就可以囉!!!
  • 8
    切開之後就可以看到包覆著濃郁起司的牛肉丸!!!好滿足喔!!!!
小撇步

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2014/05/19 發表 5,732 瀏覽
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哇!看起來真棒! 借分享喔~

4 years ago