廢棄豆渣華麗變身~素香鬆

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如果你喜歡自己打豆漿來喝
剩下的的豆渣不知道如何處理
千萬不要錯過[愛買]的這一份
動動手來個省錢大做戰
豆渣華麗變身~素香鬆
**坑爹的是~660g的豆渣炒好
它竟然只剩下150g
這….讓人情何以堪
你也縮水縮的太嚴重了吧
[愛買]用的是花生油來炒製
所以是充滿了花生油的香氣
香香酥酥的
用的是簡單的醬油與糖
所以跟外面買的完全不同
這是沒有添加物的素香鬆

食材

豆渣 660g
花生油 2大匙
醬油 1大匙
1大匙
白芝麻 少許
  • 1 1.將豆渣用烤箱烤乾水份, 170度烤20分鐘 (如果沒有烤箱也能在瓦斯爐上乾鍋炒~費力些)
  • 2 2.烤的略乾的豆渣用花生油拌勻
  • 3 3.開小火慢慢炒到豆渣變色變酥 (這個過程約15~20分鐘)
  • 4 4.將調好的醬油與糖淋在炒酥的豆渣上, 繼續炒至乾爽就可以熄火
  • 5 5.放涼後與炒過的白芝麻混合, 包裝密封就能慢慢享用
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2014/05/17 發表 1.4 萬 瀏覽

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