廢棄豆渣華麗變身~素香鬆
廢棄豆渣華麗變身~素香鬆
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有 2 人跟著做
如果你喜歡自己打豆漿來喝
剩下的的豆渣不知道如何處理
千萬不要錯過[愛買]的這一份
動動手來個省錢大做戰
豆渣華麗變身~素香鬆
**坑爹的是~660g的豆渣炒好
它竟然只剩下150g
這….讓人情何以堪
你也縮水縮的太嚴重了吧
[愛買]用的是花生油來炒製
所以是充滿了花生油的香氣
香香酥酥的
用的是簡單的醬油與糖
所以跟外面買的完全不同
這是沒有添加物的素香鬆
食材
豆渣
660g
花生油
2大匙
醬油
1大匙
糖
1大匙
白芝麻
少許
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11.將豆渣用烤箱烤乾水份, 170度烤20分鐘 (如果沒有烤箱也能在瓦斯爐上乾鍋炒~費力些)
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22.烤的略乾的豆渣用花生油拌勻
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33.開小火慢慢炒到豆渣變色變酥 (這個過程約15~20分鐘)
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44.將調好的醬油與糖淋在炒酥的豆渣上, 繼續炒至乾爽就可以熄火
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55.放涼後與炒過的白芝麻混合, 包裝密封就能慢慢享用
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