黑糖桂圓小米粥
小米味甘 健脾和胃 與黑糖和桂圓煮成甜粥食用
既溫暖又健康
詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2014/01/cook_12.html
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食材
小米
一杯
桂圓/紅棗/枸杞/黑糖
依照個人喜好添加
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1 小米洗乾淨後浸泡半小時 (其實不泡直接煮也可以只是要煮久一點)
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2 4-5杯水煮滾後 放入小米 桂圓 紅棗 枸杞 轉小火緩慢攪拌 (攪拌會使小米粥更黏稠)
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3 小火煮20-30分鐘 起鍋前加入黑糖攪拌均勻即可
小撇步
小米蠻會吸水的 水量不可以加太少
煮的過程中緩慢攪拌可以增加小米粥的黏稠度
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