香酥培根飯捲<博客培根>


黃小怡
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類似飯團的作法,但加上煎的方式可以讓培根跟白飯有酥脆感.很適合當作夏天的午餐或是野餐的便當.

型狀及大小對小孩來說很討喜,
一個個的飯捲對小孩來說也很方便食用,
對大人來說變成是一口飯捲.

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
2碗
  • 1
    將培根從中切半備用
  • 2
    準備白飯,將白飯塑型成長條狀(白飯的部份是用昆布湯下去煮)
  • 3
    用培根把飯捲起並用牙籤固定. 熱油鍋,將培根及白飯煎的酥脆, 待兩面都酥脆後,將牙籤拔起,續煎其他兩面.
  • 4
    等四面都煎的酥脆後即完成
小撇步

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基本的培根飯捲外,也可再多變化,像是在飯上加點醬油,或是在飯中間夾進起司或是玉米等配料,都是很不錯的選擇.

2014/05/15 發表 5,554 瀏覽
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