【33廚房】沙茶五花捲

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誰是總舖師 - 林可彤+ANN

食材
五花肉片
半斤
洋蔥
1個
小番茄
10顆
蔥(切段)
2支
調味料
沙茶醬
1大匙
咖哩粉
1小匙
適量
適量
醬油
1大匙
紹興酒
1大匙
  • 1
    洋蔥切絲、蔥切段、番茄放入滾水鍋汆燙後去皮備用
  • 2
    將五花肉放在砧板上,放上洋蔥絲後捲起來,接口向下放入熱油鍋中煎香
  • 3
    再加入小番茄、咖哩粉、醬油、紹興酒、沙茶醬、水、鹽、糖拌炒,起鍋前再加入蔥段燒煮至入味即可盛盤
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【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

2014/05/16 發表 2,708 瀏覽
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