【33廚房】沙茶五花捲
【33廚房】沙茶五花捲
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誰是總舖師 - 林可彤+ANN
食材
五花肉片
半斤
洋蔥
1個
小番茄
10顆
蔥(切段)
2支
調味料
沙茶醬
1大匙
咖哩粉
1小匙
鹽
適量
糖
適量
醬油
1大匙
紹興酒
1大匙
-
1洋蔥切絲、蔥切段、番茄放入滾水鍋汆燙後去皮備用
-
2將五花肉放在砧板上，放上洋蔥絲後捲起來，接口向下放入熱油鍋中煎香
-
3再加入小番茄、咖哩粉、醬油、紹興酒、沙茶醬、水、鹽、糖拌炒，起鍋前再加入蔥段燒煮至入味即可盛盤
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【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-