香腸起士蛋佐奶油吐司-上班族快速15分鐘早餐
描述
香酥的奶油吐司、香腸起士蛋及堅果涼拌菜，伴隨著一大早灑落進來的陽光
-即使上班日，也要吃份好早餐-
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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吐司對切成三角形，抹上奶油，進烤箱烤至表面金黃酥脆即可取出
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在碗中放入雞蛋和鮮奶油打散(如重口味者，可再加入少許鹽巴或胡椒)
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開中火，用一點奶油熱鍋(不沾鍋則不需要)，將2的蛋液倒入，再放香腸和起士片(起士片可先用手撕成小片)
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底部煎熟即可將蛋捲捲起，把料包在裡面(別把蛋捲煎得太熟，表面就不會嫩嫩的了)
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冰箱剛好有前一晚的涼拌菜，取一些出來，再撒上堅果
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蛋捲煎好時，吐司也烤得香噴噴了，就可以擺盤囉~(裝在便當盒裡帶到公司也很不錯喔)
小撇步
※利用家裡現有已煮好的食材(香腸、涼拌菜)，就可以快速作出好吃早餐。大家可以看看家裡有什麼食材，隨時變化出快速又好吃的料理喔。
※煎蛋捲時所加的鮮奶油(或鮮奶)，主要是讓蛋捲吃起來口感較滑嫩(類歐姆蛋)，若不加也可以。
