香腸起士蛋佐奶油吐司-上班族快速15分鐘早餐

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香酥的奶油吐司、香腸起士蛋及堅果涼拌菜,伴隨著一大早灑落進來的陽光
-即使上班日,也要吃份好早餐-

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
吐司
兩片
奶油(有鹽無鹽都可)
適量
香腸切片
愛吃多少放多少
雞蛋
一個
起士片
一片
鮮奶油(鮮奶)
少許
  • 1
    吐司對切成三角形,抹上奶油,進烤箱烤至表面金黃酥脆即可取出
  • 2
    在碗中放入雞蛋和鮮奶油打散(如重口味者,可再加入少許鹽巴或胡椒)
  • 3
    開中火,用一點奶油熱鍋(不沾鍋則不需要),將2的蛋液倒入,再放香腸和起士片(起士片可先用手撕成小片)
  • 4
    底部煎熟即可將蛋捲捲起,把料包在裡面(別把蛋捲煎得太熟,表面就不會嫩嫩的了)
  • 5
    冰箱剛好有前一晚的涼拌菜,取一些出來,再撒上堅果
  • 6
    蛋捲煎好時,吐司也烤得香噴噴了,就可以擺盤囉~(裝在便當盒裡帶到公司也很不錯喔)
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小撇步

※利用家裡現有已煮好的食材(香腸、涼拌菜),就可以快速作出好吃早餐。大家可以看看家裡有什麼食材,隨時變化出快速又好吃的料理喔。

※煎蛋捲時所加的鮮奶油(或鮮奶),主要是讓蛋捲吃起來口感較滑嫩(類歐姆蛋),若不加也可以。

2014/05/14 發表 7,628 瀏覽
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