起司可樂餅

2014/05/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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可借由可樂餅,包入小朋友不喜歡的蔬菜(ex.胡蘿蔔),讓飲食更均衡喔!ヾ(*´∀`*)ノ

食材

馬鈴薯 2顆
洋蔥 半顆
絞肉 適量
玉米 適量
起司片 1片
1顆
牛奶土司 4片
麵粉 適量
胡椒粉 適量
適量
沙拉 適量
檸檬 1/4
  • 1 將馬鈴薯蒸熟、搗成泥,土司打成粉包粉,擠好檸檬汁備用。
  • 2 洋蔥、絞肉、玉米拌炒至洋蔥透明狀,加入適量鹽、胡椒粉提味,撈起與馬鈴薯泥拌勻、塑型,中間放入起司。
  • 3 將裹上麵粉 -> 蛋液 -> 麵包粉 -> 下油鍋炸至金黃即可。
  • 4 醬料部份,將沙拉醬與檸檬汁拌勻。
  • 5 將醬料擠上可樂餅即完成。
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小撇步

搗馬鈴薯泥時,可保留點馬鈴薯顆粒,增加口感喔!

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