沙茶炸醬炒空心菜牛肉『牛頭牌端午好香拌』

316 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

一般炒空心菜牛肉大多是添加沙茶醬,這次使用牛頭牌沙茶炸醬做拌炒,除了原本的沙茶香氣外又額外添加炸醬的香濃,經過特殊調和比例的沙茶炸醬,隨著拌炒熱氣,香氣愈來愈濃郁,牛肉選用牛五花,牛肉的油脂加上沙茶炸醬,並不會太油膩,牛肉濕潤好口感,空心菜及牛肉適度均勻裹著沙茶炸醬醬汁,口口吃到沙茶味,也吃得到炸醬味,美味至極!!!

食材 (3 人份 10 分鐘

空心菜 1把
牛五花 200g~250g
蒜頭 4顆
辣椒 1根
1支
牛頭牌沙茶炸醬 1匙
醬油 1匙
1匙
  • 1 牛頭牌獨門的沙茶原本就擄獲眾多老饕的味蕾,如今把沙茶及炸醬作結合,雙醬調和的牛頭牌沙茶炸醬美味及香氣再度提昇。
  • 2 青蔥、蒜頭、辣椒,均切成末狀或段狀,起油鍋拌炒一下。
  • 3 空心菜洗淨切成段狀,把管子及葉子部分開下鍋,先把較難熟的管子先下鍋拌炒。
  • 4 空心菜管半熟時加入牛五花肉片一起拌炒。
  • 5 牛肉七八分熟時加入調味料,醬油、糖、沙茶炸醬。
  • 6 最後把空心菜的葉子部分加入拌炒至熟成即可。
  • 6 香味四溢,齒香留味的好味道~沙茶炸醬炒空心菜牛肉!!!
  • 7 簡單調味,就是好滋味!!! 牛頭牌沙茶炸醬---讚讚讚!!!
贊助

小撇步

粽香傳千里 紅蔥好香拌
牛頭牌醬料系列~邀請您端午佳節準備好料上桌 ! 看更多好料:
http://campaign.pr.icook.com.tw/hawdii_dbf

2014/05/11 發表 5,024 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣