沙茶炸醬炒空心菜牛肉『牛頭牌端午好香拌』
描述
一般炒空心菜牛肉大多是添加沙茶醬，這次使用牛頭牌沙茶炸醬做拌炒，除了原本的沙茶香氣外又額外添加炸醬的香濃，經過特殊調和比例的沙茶炸醬，隨著拌炒熱氣，香氣愈來愈濃郁，牛肉選用牛五花，牛肉的油脂加上沙茶炸醬，並不會太油膩，牛肉濕潤好口感，空心菜及牛肉適度均勻裹著沙茶炸醬醬汁，口口吃到沙茶味，也吃得到炸醬味，美味至極!!!
份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
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牛頭牌獨門的沙茶原本就擄獲眾多老饕的味蕾，如今把沙茶及炸醬作結合，雙醬調和的牛頭牌沙茶炸醬美味及香氣再度提昇。
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空心菜洗淨切成段狀，把管子及葉子部分開下鍋，先把較難熟的管子先下鍋拌炒。
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空心菜管半熟時加入牛五花肉片一起拌炒。
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牛肉七八分熟時加入調味料，醬油、糖、沙茶炸醬。
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最後把空心菜的葉子部分加入拌炒至熟成即可。
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香味四溢，齒香留味的好味道~沙茶炸醬炒空心菜牛肉!!!
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簡單調味，就是好滋味!!! 牛頭牌沙茶炸醬---讚讚讚!!!
小撇步
粽香傳千里 紅蔥好香拌
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