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簡易沙茶炒麵

Name: 簡易沙茶炒麵 by 來自荷蘭的Jenny小廚房
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 油麵 1人份; 紅蘿蔔絲 30克; [調味料] 沙茶醬 1大匙; 青江菜（切塊） 2-3支; [調味料] 紅蔥醬 1/2大匙; 青蔥（切段） 2根; [調味料] 醬油 1/2大匙; 貢丸（可無或換肉絲） 2顆; [調味料] 白胡椒 適量; 辣椒（切斜片） 適量; [調味料] 烏醋 適量; 蒜片 一瓣; [調味料] 水（或高湯） 適量

描述

教你快速簡單就能炒出小吃店的味道！煮一人份的餐點也可以很簡單！

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份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

沙茶醬

1大匙
紅蔥醬

1/2大匙
醬油

1/2大匙
白胡椒

適量
烏醋

適量
水（或高湯）

適量

步驟

起油鍋下1/2大匙的油，同時加入紅蔥油醬炒一下。再加入紅蘿蔔絲炒到紅蘿蔔有點半透明狀。
1 加入沙茶醬、醬油。 2 加入蒜片、貢丸、青江菜炒到有點乾壞炒不動的時候下油麵、再下適量的水（或高湯）炒開。 3 加入蔥段拌均勻，炒到麵和醬融合，整體油亮油亮感時下鍋邊醋關火。 4 起鍋前加點胡椒粉調味即可享用！