葡萄乾起司捲＊Panasonic製麵包機
描述
其實這是個消耗家裡現有食材的概念XD
加上之前幾次做了以後，發現如果是選擇"吐司"之類的選項，配料們幾乎都會沉在吐司的邊邊。
因此這次才想說換個嘗試^^ 改用【波羅麵包】功能，製作不同口味的麵包~ :D
時間
120
分鐘
食材
步驟
-
準備好所有材料們並秤重。
-
將A材料們全部放入麵包容器中。
-
酵母粉放入酵母容器中。
-
麵包機設定：【波蘿麵包】→ 按下《開始》鍵
-
準備配料。 ※ 因為添加配料的操作時間只有短短的15分鐘，所以要事先準備好唷！
-
大約55分鐘後，會發出嗶嗶聲!! 接下來第7~9步，必須在15分鐘內完成哦!!!!
-
取出麵團並拆掉麵包葉片 → 把麵糰擀平，size大約是15 x 25 cm
-
將平麵糰的靠自己這邊的3/4區放上配料 (大約是(15*3/4)*25)
-
從靠自己這邊將它捲起來 → 切成均等的4份 → 放回麵包容器中 → 按下《開始》鍵
-
再等待大約1小時20分鐘，就出爐囉~~~烘烤結束時，會有嗶嗶聲(但不大聲!) → 按下《取消》鍵 → 拔插頭。
![將[A]材料們全部放入麵包容器中。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F319484%2Ff8ca50cff27bfa7b.jpg&width=800)
![準備[配料]。
※ 因為添加[配料]的操作時間只有短短的15分鐘，所以要事先準備好唷！](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F319504%2F03ae5bde6a730107.jpg&width=800)
小撇步
1. 麵包麵糰和配料的混合重量，最多不可以超過600g。
2. 避免使用水份過多的配料！水份過多會影響麵糰的發酵。
*水份過多的配料，可以先將水份煮乾，冷卻到常溫後使用。
