大蔥燒肉捲

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喜歡上傳統市集, 總有意外的驚喜. 買個蘿蔔送根蔥 不意外. 但老闆娘今日大放送, 送的是甜美多汁, 自家種的日本甜大蔥, 趁著新鮮, 開動囉~

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

大蔥 2 支
梅花肉火鍋片 一盒
研磨黑胡椒 適量
壽喜燒醬 適量
  • 1 將蔥洗淨, 只取蔥白使用, 每段切成 6 公分長, 另備一盒冷凍的梅花肉火鍋片
  • 2 肉片稍解凍後取出攤平, 灑點黑胡椒末, 放上大蔥後捲起.
  • 3 入烤箱烤 5 分鐘, 淋上一點壽喜燒醬, 搭配一杯溫熱的清酒, 有沒有在居酒屋的 fu 了?!
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小撇步

請選擇肥瘦相間的梅花肉片, 讓少許的油脂帶出大蔥的鮮甜.

2014/05/07 發表 2,485 瀏覽

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