❤甜在心地瓜醬生菜沙拉❤

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生菜沙拉的內容可依個人喜好做調整,大部分都可以在生鮮超市買到,唯獨要注意哪些蔬菜適合生吃,哪些蔬菜需要水煮較有口感,更重點的是選擇新鮮有機蔬菜最安心❤

食材 (1 人份 45 分鐘

❤沙拉❤ 1
美生菜 3片
紫萵苣 少許
苜蓿芽 少許
豌豆嬰 少許
玉米筍 2根
日本有機水菜 3片葉
紅蘿蔔 1片
地瓜 1小塊
水煮蛋 1/2顆
❤佐醬❤ 1:1:3
沙拉醬 1匙
地瓜泥 1匙
林鳳營全脂牛奶 3匙
香油 2滴
  • 1 地瓜洗淨,用鋁箔紙包住地瓜後放入電鍋內,加入約50c.c.的水,按下"煮飯",利用電鍋蒸熟帶皮地瓜備用。
  • 2 紅蘿蔔切成心型,和玉米筍一起水煮到紅蘿蔔軟化。
  • 3 美生菜、紫萵苣切絲。
  • 4 沙拉醬:地瓜泥:牛奶比例1:1:3,加入香油調味拌勻。
  • 5 所有材料擺盤上菜,大功告成❤
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小撇步

1.地瓜選擇小條的較快蒸熟。

2.如果有餅乾烘培的模具做造型應該會更加分。

2014/05/03 發表 3,215 瀏覽

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