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Abby Feng

503 食譜 2,900 粉絲

鮮菇拌龍鬚菜

鮮菇拌龍鬚菜

描述

清脆口感的龍鬚菜加上新鮮菇類，用川燙的方式，拌上蠔油提升味道，成就一道簡單又清爽的料理～

收錄在：【第63週】一週菜單

486 說讚 5 一起做

食材

雪白菇

1包
龍鬚菜

1把
<調味料>

.
蠔油

2T
香油

少許

步驟

雪白菇洗淨切去尾端，用手撕開；龍鬚菜摘除尾端過老的莖，洗淨後切成段。鍋入水燒開，將雪白菇放入川燙約２分鐘撈起。
原鍋的水加一點鹽及油，將龍鬚菜放入，水沸騰即可撈起，再用冷（或冰）開水沖涼後將水份瀝乾。
將雪白菇及龍鬚菜放入盆中，加入調味料拌勻即可盛盤。

小撇步

＊雪白菇也可以用其它菇類, 如：柳松菇，鴻喜菇，金針菇來代替。
＊完成後放入冰箱冷藏過後更好吃哦。

1.7 萬瀏覽

2014/05/01 發表

Abby Feng 503 食譜 2,900 粉絲

簡單做~簡單吃~簡單的幸福~

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有 5 個一起做

朱太上菜
清爽好吃，謝謝食譜分享不用大火快炒、新手也零失敗👍🏻

鮮菇拌龍鬚菜：Yabe 一起做

Yabe

鮮菇拌龍鬚菜：~※荔蒂貓※~ 一起做

~※荔蒂貓※~
好吃又健康~

鮮菇拌龍鬚菜：Maggie 一起做

Maggie
加上一點點麻油香氣十足～

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