清蒸香菇鱈魚


Chen Jou Yin
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跟著做

勞動節 下雨天 宅女的懶人電鍋清蒸鱈魚。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
1片
6朵
調味料
1大匙
1大匙
少許
配料
3支
2根
適量
適量
  • 1
    香菇用熱水泡開,保留香菇水。
  • 2
    鱈魚清洗後用熱水燙一下再用米酒浸泡一會兒去腥味。
  • 3
    配料 以及 調味料 通通放在盤子裡,放上香菇以及鱈魚,淋上香菇水。
  • 4
    外鍋放一杯水加半杯香菇水,悶煮15~20分鐘,開鍋後再加上部分 配料 悶個5分鐘即可。
小撇步

1. 用泡香菇的水去蒸味道更重喲!
2. 糯米椒一點都不會辣,顏色鮮豔用來裝飾超適合!
3. 調味這比例會比較清淡,也可用蒸魚露來調味會更有味道~

2014/05/01 發表 2.7 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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我也想吃!!😭

5 years ago
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作者回應

可以一起試著做做看捏!

5 years ago
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我想吃

5 years ago
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作者回應

可以試著一起做做看唷~ :D

5 years ago

大家都在查

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