Abby Feng 503 食譜 2,900 粉絲 追蹤 黃瓜鑲肉 描述 不油不膩,口感清爽,簡單的一道料理~ 261 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 大黃瓜 1條 豬絞肉 200g 荸薺 2粒 彩色胡蘿蔔 少許 洋蔥 1/4顆 青蔥 1株 <調味料> . 醬油 1 1/2T 美極鮮味露 數滴 白胡椒粉 少許 太白粉 2t 香油 2t 步驟 洋蔥,蔥,彩色胡蘿蔔,荸薺切細末,大黃瓜削皮切段後中間挖去籽。 除了大黃瓜外,所有食材及調味料皆加入絞肉中拌勻。 將拌好的絞肉塞入大黃瓜中,放入已水滾的鍋中蒸15分鐘即完成。 將蒸出來的湯汁倒出至鍋中,加一點點的太白粉水勾薄芡,再淋在黃瓜鑲肉上。 7,193 瀏覽 2014/04/30 發表