黃瓜鑲肉
份量
4
人份
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1洋蔥，蔥，彩色胡蘿蔔，荸薺切細末，大黃瓜削皮切段後中間挖去籽。 -
2除了大黃瓜外，所有食材及調味料皆加入絞肉中拌勻。
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3將拌好的絞肉塞入大黃瓜中，放入已水滾的鍋中蒸１５分鐘即完成。 將蒸出來的湯汁倒出至鍋中，加一點點的太白粉水勾薄芡，再淋在黃瓜鑲肉上。
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