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楊草莓
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簡易版香菇豆皮麵筋肉燥

簡易版香菇豆皮麵筋肉燥

描述

這鍋香菇肉燥主要是符合我個人喜歡的口味啦
有點偏甜的口味
簡易版的作法 半小時就有香噴噴的香菇肉燥!
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食材

步驟

  • 香菇 豆皮泡軟後切碎 香菇水留著備用

  • 絞肉加一匙油乾炒到成白色

  • 香菇 豆皮加入絞肉中 加三大匙醬油/油酥三大匙/糖一大匙/頭拍碎/白胡椒 五香粉少許一起拌炒

  • 倒入整罐麵筋 最後加入香菇水淹過材料 關小火魯10-15分鐘 (煮滾之後可以先調整一下味道)

小撇步

我覺得加入麵筋會是甜味來源
我自己是挺喜歡的
但如果不喜歡偏甜的味道 也可以不用加
算是蠻快速可以完成的肉燥
拌麵拌飯 或是淋在燙青菜上面都很好吃!!!!!
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楊草莓 432 食譜 2,244 粉絲

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