炸花枝捲【淬釀中式下午茶點】

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好吃的蝦捲人人都愛,今天我們換種餡料,改用花枝內餡,一樣好吃!而且自己做的都不用排隊喔

份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

花枝漿 1斤
餛飩皮 1包
醬油露 1匙
胡椒鹽 1匙
香油 2匙
  • 1 花枝醬加入醬油露,香油跟胡椒鹽調味
  • 2 把餡料放在中間對角,不要太後!不然餛飩皮炸黃了,餡料還沒熟透!
  • 3 對折,或是自己折成想要的形狀
  • 4 下150度的油鍋,油炸到金黃色
  • 5 金黃色澤就可以囉
  • 6 金針菇炸到金黃!炸過的金針菇可以做表面裝飾,撒上胡椒鹽也好吃喔~
  • 7 最後成品上桌 喜歡重口味一點的,可以再沾醬油露食用!
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小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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2014/04/29 發表 3,039 瀏覽

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