【33廚房】沙茶雞胸肉

2014/04/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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美秀私房菜 - 林美秀

食材

一支
5顆
沙茶 一大匙
辣椒 1條
雞胸肉 300公克
調味料
醬油 1大匙
1小匙
  • 1 將雞胸肉切丁狀備用,放入少許醬油至缽中再加入少許沙茶醬、醬油、雞肉、油一起抓醃。
  • 2 將蔥、辣椒切一公分備用,將雞肉下鍋煎熟後從鍋邊熗入少許烏醋
  • 3 將蔥及辣椒放入鍋中與雞肉一起拌炒即可
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小撇步

★加入少許的油,可讓雞肉更滑嫩
★從鍋邊嗆入少許烏醋

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