培根微笑蛋吐司『博客培根』

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週未的早上習慣睡到日上三竿才要起來的我,早午餐是最適合開啟美好一天的能量泉源!^ ^
利用一點小巧思,讓吐司看起來可愛有趣,也是維持美好心情的好方法哦!:)

食材 (1 人份 20 分鐘

博客愛丁堡培根 2片
雞蛋 1顆
吐司 1片
生菜 少許
番茄醬 少許
  • 1 首先,先備好材料。 博客愛丁堡培根、吐司、雞蛋
  • 2 微笑蛋吐司的做法, 利用家裡的圓口杯子或者是碗也可以,在吐司上下壓,截取中間圓圓的吐司下來。
  • 3 如步驟2的做法, 就會像這樣。
  • 3 平底鍋,小火先煎一下培根,備用。
  • 4 在平底鍋擺上吐司,在把蛋打入中間的空洞裡。 這邊利用剛剛培根煎出來的油來煎吐司跟蛋,不但少油還可以讓吐司更有風味哦!!!
  • 5 蛋吐司煎定型後,擺好盤, 就可以送入烤箱烤五至十分鐘, 在烤五分鐘後我會先看蛋熟的情況, 如果怕烤太焦,可以在上面蓋烘培紙或者錫箔紙來避免吐司太焦。 (烤箱需先預熱)
  • 6 博客培根選用國產優良豬肉 ,透過溫控與時間的黃金組合,堅持多重熟成入味,所以不用太多調味料,只要利用少許番茄醬然後再畫出可愛的微笑表情再擺上生菜,培根微笑蛋吐司就完成囉!!! 這樣一天的心情也會像吐司一樣,微笑一整天!:) 而且一點也不秏功夫,輕輕鬆鬆就可以製作哦!!!
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2014/04/26 發表 4,875 瀏覽

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