料理甜甜圈【今日晚餐】青醬雞肉義大利麵

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週一至週四 晚上9:15(首播)、週一至週五 早上9:30(重播)

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份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

九層塔 2包
菠菜 1包
橄欖油 1杯
海鹽 適量
葵花子 1/4杯
顆粒黑胡椒(旋轉) 適量
雞胸肉 1塊
義大利麵 1人份
蒜末 2顆
小番茄 適量
帕瑪森起司 半杯
  • 1 義大利麵下滾水煮熟備用
  • 2 葵花子乾鍋烘一下備用
  • 3 將九層塔、橄欖油、烘過的葵花子、海鹽、黑胡椒、蒜末放入果汁機中打成泥狀
  • 4 菠菜只取葉子的部分也放入果汁機
  • 5 雞胸肉切塊,下鍋汆燙備用
  • 6 取平底鍋倒入青醬煮滾,再陸續加入燙熟雞胸肉塊、義大利麵翻炒
  • 7 等麵條均勻裹上青醬後,在灑上帕碼森起司跟黑胡椒,即可起鍋
  • 8 盛盤後以小番茄做裝飾
  • 9 完成了,美味開動!
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2014/04/24 發表 3,409 瀏覽

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