優格生乳酪

Hulk 's kitchen
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描述

這是一道非常適合夏日的小甜品
而且不需要用到烤箱
就可以做出來囉!

吃起來優格與乳酪搭配
酸酸甜甜的滋味
一不小心就會吃掉兩三杯!

份量

9 人份

時間

60 分鐘

食材

200g
100g
500g

步驟

  • 先將吉利丁片剪小片,泡冷水備用。

    先將吉利丁片剪小片,泡冷水備用。

  • 將奶油乳酪切小塊,加入牛奶,開小火隔水加熱攪拌到沒有顆粒,需要一段時間要稍微攪拌久一點!

    將奶油乳酪切小塊,加入牛奶,開小火隔水加熱攪拌到沒有顆粒,需要一段時間要稍微攪拌久一點!

  • 攪拌好之後加入細砂糖與優格攪拌均勻關火。

    攪拌好之後加入細砂糖與優格攪拌均勻關火。

  • 把步驟一泡軟後的吉利丁片水瀝乾,加入攪拌好的步驟三,攪拌均勻待涼。

    把步驟一泡軟後的吉利丁片水瀝乾,加入攪拌好的步驟三,攪拌均勻待涼。

  • 入模,差不多可以做九杯左右,放入冰箱冷藏3-5小時就可以吃囉!

    入模,差不多可以做九杯左右,放入冰箱冷藏3-5小時就可以吃囉!

小撇步

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Hulk 's kitchen 69 食譜 3,235 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 孫曉玲
    孫曉玲

    請問牛奶需要煮滾嗎?溫度要多少才可以到入優格(怕溫度太高優格的有益菌會死光光)..謝謝

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