義式薄片披薩--[Panasonic製麵包機]

198 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

在家吃披薩有什麼困難~
冰箱有什麼料通通搬出來放進去烤就對了!

我的製麵包機是Panasonic製麵包機SD-BMS105T,我喜歡它的原因是它的智慧麵糰功能可以讓我發揮更多料理空間。

食材 (4 人份 90 分鐘

麵皮 1
高筋麵粉 200g
110g
橄欖油 10g
4g
餡料 1
川燙好的花枝 200g
甜椒 0.5個
黑橄欖 6粒
磨菇 10粒
蘆筍 6根
番茄醬 40g
莫札瑞拉起司 100g
帕瑪善起司粉 少許
義式香料 少許
黑胡椒粉 少許
  • 1 麵包機設定30號烏龍面模式
  • 2 將麵皮材料全部都丟到內鍋,攪打15分鐘就完成了
  • 3 就讓麵糰在麵包機裡面休息1小時
  • 4 休息好的麵糰平均分割成兩塊,桿開後放置烤盤上(可用手慢慢平均施力拉開麵皮),然後烤箱先預熱210度
  • 5 莫札瑞拉起司,先切片備用
  • 6 新鮮花枝川燙切片備用
  • 7 蔬菜類切片或切成細條狀備用
  • 8 起司粉+莫札瑞拉起司片+番茄醬+香料 備用
  • 9 面皮塗上番茄醬後,其他材料依自己喜好放上麵皮,最後再放上莫札瑞拉起司(手撕小塊狀),灑上起司粉及香料
  • 10 烤15分鐘就ok囉~
贊助

小撇步

1.不加酵母粉的披薩只要單純的麵粉原味香
2.選擇的蔬菜要水分少喔,烤出來的披薩才不會濕濕的!

誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕),巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡,手作更多簡單、健康、美味的幸福料理,
歡迎來玩 (〃∀〃)~♡~♡:http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking

2014/04/22 發表 5,794 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

想請問一下..因為您的配方沒有加酵母發酵,那為什麼還需要讓麵糰休息一個小時呢?

2 年前
user_avatar

請問所放入的水是冷水或是温水呢,另外麵團在麵包機休息時是否蓋鍋蓋?
謝謝您喔

3 年前