【33廚房】泡菜炒五花

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食材

五花肉 200克
泡菜 1碗
青蔥段 1把
薑絲 1小把
西洋梨子泥 1大匙
太白粉 1小匙
調味料
香油 1大匙
  • 1 取一個容器,放入五花肉和梨子泥翻拌均勻後,略微醃放10分鐘,再加入太白粉攪拌均勻備用
  • 2 鍋中倒入1碗油燒熱,放入醃過的五花肉炸至散開後,先撈起,並將餘油倒出
  • 3 接著放入薑絲爆香,再將泡菜連同少許湯汁加入炒出香味後,放入過油後的五花肉、蔥段和香油拌炒均勻即可完成
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2014/04/23 發表 2,646 瀏覽

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