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北非小米番茄沙拉

北非小米番茄沙拉

描述

高纖的北非小米(Couscous)除了可以當成正餐食用外,也可以搭配各式蔬菜做成沙拉,而且只需要少少一杯Couscous就可以變成一大盤沙拉,新鮮美味又富含營養,前後不超過10分鐘就可以上桌囉!

182 說讚

份量

6 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 取1杯Couscous,加入1杯熱水、1大匙初榨橄欖油以及1小撮鹽,蓋上蓋子浸泡悶煮5分鐘

    取1杯Couscous,加入1杯熱水、1大匙初榨橄欖油以及1小撮鹽,蓋上蓋子浸泡悶煮5分鐘

  • 準備一個大盆將切成小丁的洋蔥、番茄連同檸檬汁、1小撮鹽、適量的羅勒、巴西利等一同拌勻

    準備一個大盆將切成小丁的洋蔥番茄連同檸檬汁、1小撮鹽、適量的羅勒、巴西利等一同拌勻

  • 趁熱將悶煮好的Couscous用湯匙翻鬆後倒入步驟2的配料中混合均勻

    趁熱將悶煮好的Couscous用湯匙翻鬆後倒入步驟2的配料中混合均勻

  • 上桌前撒上薄荷葉及橄欖油,「北非小米番茄沙拉」Ready to serve!

小撇步

詳細製作方法請參考網誌:
http://iamtinayang.blogspot.tw/2014/04/5-couscous-salad.html

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Sweetie Honey 我是 29 食譜 54 粉絲

熱愛旅行的實踐者、喜歡美食的貪吃鬼 http://iamtinayang.blogspot.tw/ 我覺得上輩子應該是遊牧民族,體內有愛漂泊的因子,喜歡遊走世界各地,熱愛品嘗特色美食,也因為愛吃所以開始自己動手做,端著美食再去結交朋友,但說到最愛的國家,這有甚麼好懷疑的,當然是台灣囉!

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