酥脆香蒜麵包片
酥脆香蒜麵包片
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麵包切薄片, 抹上蒜味醬, 烤得香酥脆
偶爾想吃鹹點心的時候, 用小烤箱就能完成喔!!
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
麵包
適量
帕瑪森起士粉
1小匙
香蒜醬
奶油
1大匙
香菜末
1小匙
蒜泥
1小匙
鹽巴/黑胡椒粉
少許
-
1將麵包切0.8公分厚的薄片, 放在室溫風乾10分鐘 ** 麵包的種類可隨個人喜愛做選擇. 我用的是軟式法國麵包 -
2同時製作香蒜醬: 奶油/香菜葉/蒜泥炒香後, 加入鹽巴/黑胡椒調味
-
3風乾後的麵包片, 表面會變硬, 抹上適量的香蒜醬, 灑上少許的起士粉 ** 喜歡辣得可以加少許的辣椒末
-
4用小烤箱烤到表面上色即可 ** 不要烤過頭, 以免變得太硬不容易入口
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