辣(臘)炒豆干

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超下飯又下酒的一道配菜

食材 (5 人份

豆干 多些
辣椒 3,4根
辣椒粉 適量
臘肉 些許
老乾媽 些許
蒜頭 些許
  • 1 先把臘肉邊煸出油,再用那些油來炒辣椒、蒜頭
  • 2 再把豆干也放進來一起扮炒 (我用的是煙薰燻豆干,特別有香氣)
  • 3 之後再把臘肉、辣椒粉、老乾媽也一起加進去,最後再放調味料,就完成了!
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2014/04/17 發表 4,465 瀏覽

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