楓糖鬆餅

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簡易自製鬆餅粉可先做一些起來存放,要用時再取一次要用的量即可,可搭配牛奶或咖啡一起食用

食材

鬆餅粉材料 .
中筋麵粉 600g
二砂糖 100g
泡打粉 20g
小蘇打粉 10g
1小匙
楓糖 適量
鬆餅粉 1杯
牛奶 1杯
1個
  • 1 將中筋麵粉,二砂糖,泡打粉,小蘇打粉,鹽全部放在容器中攪拌均勻裝入密封罐保存(鬆餅粉)
  • 2 取一杯鬆餅粉一杯牛奶一顆蛋攪拌均勻鬆弛約10分鐘
  • 3 平底鍋燒熱薄薄塗一層奶油(若是用不沾材質不必塗油),麵糊用湯匙舀一匙入鍋中小火煎至冒很多泡泡時再翻面煎至兩面呈金黃色
  • 4 起鍋要食用時在淋上楓糖
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2014/04/17 發表 1.6 萬 瀏覽

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