香辣海鮮筆管麵(ㄧ人の料理)
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小孩常指定要吃的海鮮及番茄調味的筆管麵。番茄糊加到看到紅紅的量就會好吃喔～^^
份量
1
人份
食材
洋蔥
1/4顆
蒜頭
2～3瓣
蘑菇
4朵
鹽
適量
黑胡椒粉
適量
辣椒粉
1/4小匙或適量
番茄糊
3大匙或適量
帕瑪森起司
適量
魚片
4片
透抽
1/3隻
蝦子
2隻
pasta
筆管麵
80～100g
-
1A深鍋中，加水加鹽巴，煮滾後下筆管麵。煮8分鐘或你喜歡的熟度。
-
2B炒鍋中，下點橄欖油，炒香洋蔥及大蒜。下蘑菇續炒。鍋中下海鮮類，煎ㄧ下，加點黑胡椒粉，加入番茄糊，炒ㄧ下。
-
3加進筆管麵，拌勻後，嚐味道。適量加點鹽巴或辣椒粉。
-
4因為會有點乾，加點煮麵的水。
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5最後灑上帕瑪森起司及羅勒葉(如果有的話)即可。
