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蔡花花
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乾燒乳酪茄子

乾燒乳酪茄子

描述

很簡易上手的一道菜,連新手都會成功唷!
喜歡吃茄子的應該會喜歡,很下飯!

177 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 茄子洗過後,下鍋油炸至6分熟

    茄子洗過後,下鍋油炸至6分熟

  • 把蔥.蒜切好備料

    .切好備料

  • 蒜頭先下鍋爆香
之後加入豆瓣醬.番茄醬.醬油膏
稍微拌炒後加入水&康寶鮮雞精熬煮
注意:豆瓣醬如果偏鹹的,請酌量添加

    頭先下鍋爆香 之後加入豆瓣醬.番茄醬.醬油膏 稍微拌炒後加入水&康寶鮮雞精熬煮 注意:豆瓣醬如果偏鹹的,請酌量添加

  • 剛剛炸完的茄子下鍋和調味料拌炒
滾幾分鐘後放蔥花下去

    剛剛炸完的茄子下鍋和調味料拌炒 滾幾分鐘後放花下去

  • 汁快收乾時,把蛋液加入拌炒

    汁快收乾時,把蛋液加入拌炒

  • 最後要起鍋時加入乳酪絲,稍微悶一下

    最後要起鍋時加入乳酪絲,稍微悶一下

  • 乾燒乳酪茄子 完成!!

    乾燒乳酪茄子 完成!!

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