[美極鮮味露] 家常京醬肉絲

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簡單幸福的好味道: 家常京醬肉絲~

我是用最簡單的方式呈現, 因為我喜歡簡單又方便又美味來作菜~
因為易學易作又家常, 所以經常上家裡飯桌, 大家吃得開心就是媽媽最大的回饋了, 希望大家有空 多多下廚,可以增加親子關係喔~

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

美極鮮味露 少許
里肌肉絲 300公克
波菜 一把
米酒 一大匙
醬油 適量
適量
蓮藕粉 一匙
蒜頭 二顆
  • 1 「美極鮮味露」以歐洲純杜蘭小麥蒸餾精製而成,味道香濃馥郁,適用於蒸、炒、煎、燉煮與涼拌…等各式料理,只需幾滴,就可提升菜餚的自然鮮味;用量不到醬油一半,卻能讓您的味蕾感受全面升級 !
  • 2 先把所有材料準備好: 里肌肉絲 300公克 波菜一把 美極鮮味露 米酒 醬油 糖 蓮藕粉 蒜頭二顆
  • 3 豬里肌肉絲加入米酒跟醃料 & 少許蓮藕粉先抓勻 ~ 靜置20分鐘以入味~
  • 4 洗淨並 川燙 波菜 瀝乾水份,擺盤備用。 PS :我有時用銀芽舖底,有時用黃瓜刨絲舖底會更爽口~ 底部的菜可隨季節不同變化不同的菜, 即有不同風味喔~
  • 5 熱油鍋,放入肉絲 / 倒入醬料 拌炒至變色入味即可起鍋,~盛放於已經燙熟的波菜 上即可食用 ~
  • 6 簡單又健康的京醬肉絲完成了~
  • 7 小媛媛開心上菜了~ 這道料理很下飯喔~大家都喜歡吃~
  • 8 吃的好開心喔~
  • 9 快到 < 美極小廚娘私房菜大PK!>活動網站,看看如何運用 美極鮮味露,引出各式料理的素材滋味。 http://campaign.pr.icook.com.tw/maggi
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2014/04/14 發表 1,687 瀏覽

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