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33廚房
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【33廚房】淮山牛肉

【33廚房】淮山牛肉

描述

誰是總舖師 - 小亮哥+林姿佑

75 說讚

食材

調味料

步驟

  • 牛肉切片、紅黃甜椒切片、頭切薄片、切段、淮山切片

  • 鍋內燒熱2碗油,以高油溫放入冬粉油炸至膨脹,盛盤略微壓散,利用原鍋餘油,放入牛肉煎煮至變色時盛出

  • 起鍋放入片加油爆香,放入甜椒片、蠔油、醬油、胡椒粉、糖調味,再加入適量的水加蓋煮滾

  • 放入淮山片、豌豆、牛肉片,撒入段,加太白粉水勾芡,待湯汁收濃即可盛盤

小撇步

【33廚房】我家也有總鋪師活動送你林美秀簽名圍裙啦!
活動詳情:http://ppt.cc/~CjO

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33廚房 399 食譜 2,405 粉絲

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