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Na Na Shen 的幸福花園
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【 鮮蝦肉絲炒麵 】

【 鮮蝦肉絲炒麵 】

描述

當胃口不佳的時候,來盤炒麵的確很開胃,新鮮蝦仁炒麵,最終以少許烏醋來添香,整個濃濃的台灣古早味再現~

NaNa Shen 的幸福花園
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154 說讚 1 一起做

份量

6 人份

食材

步驟

  • 蝦仁挑除沙筋洗淨,加醃料醃20分鐘備用

  • 麵條滾水燙熟,拌少許油防粘連備用

  • 油鍋加熱,放洋蔥炒香,續加入蝦仁、肉絲拌炒至肉色變白

  • 高麗菜絲、胡蘿蔔絲加入作法3),加水及調味料煮滾

    高麗菜絲、胡蘿蔔絲加入作法3),加水及調味料煮滾

  • 最後放入麵條炒至收汁,起鍋前淋下烏醋,香噴噴鮮蝦肉絲炒麵起鍋。

小撇步

最後,在下麵條炒的時候,一樣需維持大火炒, 否則會將麵給炒糊了。

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幸福可以很簡單,你幸福嗎? Na Na利用拍照、簡約文字,以家常菜的分享,記錄幸福所留下的美好痕跡,願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】

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