蜜蕃薯麵包捲-Panasonic製麵包機


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將自製的蜜蕃薯和酸酸甜甜的蔓越莓捲在麵包裡,甜而不膩,同事和家人都說好好吃!
我的製麵包機是Panasonic SD-BM152,我喜歡它的原因是自己做的麵包天然健康,最安心!

份量
9 人份
時間
120 分鐘
熱量
食材
速發酵母粉
3g
蛋液(裝飾用,可省略)
1個
麵團
高筋麵粉
250g
牛奶
150cc
28g
奶油
20g
4g
蜜蕃薯
地瓜
150g
1大匙
奶油
10g
糖霜
糖粉(裝飾用,可省略)
20g
水(裝飾用,可省略)
1大匙
  • 1
    麵團材料放入容器,酵母粉投到酵母粉專用容器
  • 2
    選”酵母粉中的"麵團”功能,按”開始”
  • 3
    趁揉麵團時將地瓜削皮切成小丁,蔓越莓乾加一點點水泡軟
  • 4
    鍋中同時放奶油及地瓜丁以小火炒到地瓜八分熟,再加入糖一同炒到糖熔化即為蜜蕃薯
  • 5
    製麵包機發出嗶嗶聲時拿出麵團,將麵團擀成長條形鋪上作法4.的蜜蕃薯及蔓越莓
  • 6
    捲成長條形,再切成9等份放入烤盤中. 烤箱轉180度預熱
  • 7
    作法6.做第2次醱酵,約35分鐘後麵團漲成兩倍大刷上蛋液
  • 8
    作法7.放入烤箱以180度烤20-25分鐘即可
  • 9
    如果不裝飾可省略此步驟:麵包放涼糖霜淋在麵包上裝飾即可
  • 10
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小撇步

誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕),巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡,手作更多簡單、健康、美味的幸福料理,
歡迎來玩 (〃∀〃)~♡~♡:http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking
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2014/04/11 發表 6,273 瀏覽
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您所有的照片都會偏黃. 請將相機的光源設定更改一下(或開閃光燈), 在下猜您拍攝場所的光源應該是黃光才會如此. 若相機無法自動判斷就改一下相機的設定吧(因為相機還是沒人眼的聰明). 原來麵包機還能玩那麼多花樣, 真的有心. 您的食譜裡僅有"有機Q梅煨扣肉梅干菜"這篇有開閃光燈去把黃光遮過.

4 years ago