醋燒雞小腿

2014/04/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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燒的酸酸鹹香帶有明亮光澤的雞小腿,令人一隻接著一隻欲罷不能的啃食,舀些醬汁淋飯也很讚~~

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食材

雞小腿 約600~650g
薑(切片) 3~4片
大蒜 2粒
醬油 3大匙
黑醋 3大匙
砂糖 1大匙
米酒 3大匙
  • 1 煮鍋熱水先川燙雞小腿
  • 2 熱鍋加些許油爆香大蒜與薑片,再將川燙過的雞小腿倒入炒至略變色
  • 3 再加入約半碗的水、醬油、黑醋、砂糖及米酒,沸騰後再以小火煮約15~20min即可起鍋享用
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