和風鹹蛋糕(牛蒡羊栖菜風味)『Panasonic製麵包機』

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用麵包機製作美味養生的和風鹹蛋糕,你也來試試吧!^^
我的製麵包機是Panasonic製麵包機SD-BMS105T,我喜歡它的原因是無時無刻總能為我變化出與眾不同的獨特美味。

詳細食譜步驟說明歡迎參考部落格>>
http://cookparktw.blogspot.tw/2014/04/blog-post_7011.html

食材

a
全麥粉 100g
無鋁泡打粉 5g
豆漿 100ml
雞蛋 2顆
b
芝麻牛蒡絲 150g
火腿 100g
羊栖菜(已泡發) 30g
起司片 40g
3g
研磨黑胡椒 少許
c
披薩用起司絲 50g
  • 1備料:將b材料內的材料切成易入口大小, 火腿片切粗絲,由於我這次使用的是市售的小菜牛蒡絲,有湯汁水分要先瀝乾。若是使用乾燥羊栖菜則要以溫水泡開後使用,起司片切細末(若使用起司粉更佳)備用。
  • 2將a材料的粉類過篩後與雞蛋、豆漿投入麵包機容器中。
  • 3接著選取麵包機內建品項『24(蛋糕)』行程後,按下"開始"。
  • 4待麵包機完成第一次揉麵攪拌時會響起"嗶嗶"聲(有15分鐘開蓋整理周圍麵粉的時間),這時可開蓋投入所有的b材料,順便以橡皮刀整理一下周圍麵粉漿,蓋上蓋子再按一次"開始",麵包機就又會再度進行2次攪拌。
  • 5最後行程進行到『烘烤』前的"醒麵"階段時,再開蓋一次在表面均勻鋪上c材料,接著蓋上蓋子讓它進行烘烤直到完成。
  • 6烘烤完成待"嗶嗶"聲響起即可取出麵包機內容器,約冷卻2分鐘後小心將鹹蛋糕倒出容器,放涼後即可切片享用。^^
贊助

小撇步

誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕),巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡,手作更多簡單、健康、美味的幸福料理,
歡迎來玩 (〃∀〃)~♡~♡:http://campaign.pr.icook.com.tw/panasoniclovecooking

2014/04/30 發表 3,809 瀏覽

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