家常炸豬排
自己醃的炸豬排，小孩大人都喜歡。
食材
豬排肉
六片
玉米粉
半碗
小黃瓜
一條
糖
一點點
鹽
一點點
油
三杯
醃肉料
素蠔油
一大匙
豆瓣醬
一大匙
五香粉
1/3大匙
香油
1/3大匙
醬油
一大匙
糖
一大匙
香蒜粉
1/3大匙
紹興酒
一大匙
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1 豬排肉，請肉販幫忙敲一敲。用醃肉料醃一醃，醃的當時，也用手將豬排spa一下。冰冰箱一小時。
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2 豬排拿出來後，沾上與玉米粉~ 入三杯油油鍋炸，剛開始小火到熟，在大火回炸一次到酥。
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3 小黃瓜，先用鹽抓苦水，再放一點糖醃一下。與豬排一起食用，好吃。
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