可拉的鏡頭 340 食譜 1,363 粉絲 追蹤 家常炸豬排 描述 自己醃的炸豬排,小孩大人都喜歡。 338 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬排肉 六片 玉米粉 半碗 小黃瓜 一條 糖 一點點 鹽 一點點 油 三杯 醃肉料 素蠔油 一大匙 豆瓣醬 一大匙 五香粉 1/3大匙 香油 1/3大匙 醬油 一大匙 糖 一大匙 香蒜粉 1/3大匙 紹興酒 一大匙 步驟 豬排肉,請肉販幫忙敲一敲。用醃肉料醃一醃,醃的當時,也用手將豬排spa一下。冰冰箱一小時。 豬排拿出來後,沾上與玉米粉~ 入三杯油油鍋炸,剛開始小火到熟,在大火回炸一次到酥。 小黃瓜,先用鹽抓苦水,再放一點糖醃一下。與豬排一起食用,好吃。 1.4 萬 瀏覽 2014/04/09 發表