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【LEKUE蒸煮盒系列】牛蒡豬肉絲

【LEKUE蒸煮盒系列】牛蒡豬肉絲

描述

從前菜到甜鹹點心,只需將各類食材依序放入蒸煮盒中再加入調味料,美味立刻上桌。加熱時盒內類真空狀態可使水蒸氣有效循環,保留食材新鮮原味風味更佳;蒸煮所需油脂量較少,是現代人健康料理的好幫手。

52 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 牛蒡用刀背去皮,利用刨刀快速刨絲後,浸泡備料 A 中防止氧化。

  • 紅蘿蔔刨絲、辣椒去籽切絲備用。

  • 蒸煮盒內放入豬肉絲,用備料 B 醃漬 8 分鐘,入味後微波 2 分鐘。

  • 直接在蒸煮盒中加入牛蒡絲、蘿蔔絲與備料 C,微波 3 分鐘後,將多餘水份瀝乾。

  • 淋上備料 D ,微波 3 分鐘,取出後攪拌均勻,即可食用。

小撇步

使用800W微波爐微波8分鐘

※若家中僅有一個蒸煮盒,也可在步驟 4 ,將多餘水份直接瀝乾;接續的其他步驟不變。

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