37 道使用「糖-B」的食譜
抹茶蜂蜜戚風蛋糕 (霜上翠華)
抹茶蜂蜜戚風蛋糕 (霜上翠華) 月牙の料理教室

抹茶,時間的味道;每一口抹茶都帶有時間流逝的絲絲苦味,就像初戀時的青澀與甜蜜,甜與苦的極端結合,創造出這獨特而復雜的美妙滋味,就如初...

食材:蛋黃、橄欖油、蜂蜜、豆漿/牛奶、低筋麵粉、抹茶粉、蛋白、糖a、鹽、鮮奶油、糖b、抹茶粉 (裝飾用)

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南瓜泥咖啡蛋糕
南瓜泥咖啡蛋糕 Alice Lai

食材:低筋麵粉、蛋黃、蛋白、沙拉油、糖B、南瓜(熟)、砂糖A、塔塔粉、牛奶、即溶咖啡粉、奶油、(砂糖)、泡打粉

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楓糖胡桃奶油派
楓糖胡桃奶油派 小紅莓

楓糖特有的香氣,加上胡桃酥脆的口感,美妙風味絶對值得一試!

食材:餅乾屑、融化的無塩奶油(a)、胡桃、肉桂粉(a)、楓糖(a)、楓糖(b)、塩、無塩奶油(切塊)(b)、鮮奶油(b)、肉桂粉(b)、鮮奶油(a)、楓糖(c)、蛋黃、香草精(b)、全蛋、香草精(a)

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Apple Crumble 酥脆蘋果派
Apple Crumble 酥脆蘋果派 小紅莓

鬆軟的蘋果餡覆上一層香脆的奶酥,再來一球香草冰淇淋⋯⋯絶配!

食材:冰涼切丁無塩奶油(a)、紅糖(a)、細砂糖、肉桂粉(a)、低筋麵粉(a)、低筋麵粉(b)、肉桂粉(b)、肉荳蔻粉、塩、食用小蘇打粉、融化無塩奶油(b)、紅糖(b)、楓糖、蛋、香草精、切丁蘋果、檸檬汁、香草冰淇淋

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夏娃布丁 Eve's Pudding
夏娃布丁 Eve's Pudding 挫折廚房主人

夏娃布丁是英國跟愛爾蘭常見的傳統家常點心,但這款點心比我們印象中的布丁更像蘋果+表皮酥脆的海綿蛋糕,作法快速簡單,材料也很容易準備,...

食材:蘋果切片、檸檬、糖A、糖B、奶油(軟化)、蛋(室溫)、中筋麵粉、泡打粉

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香蕉巧克力甜麵包
香蕉巧克力甜麵包 BBQHung

食材:中筋麵粉、水、巧克力、蛋、牛奶、小香蕉、糖、糖a、奶油、鹽巴、全蛋、肉豆蔻、酵母、糖b、奶粉、玉米粉、巧克力72%

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檸檬奶油乳酪火龍果千層蛋糕
檸檬奶油乳酪火龍果千層蛋糕 Debby Lau

夏日清爽口感 不油膩 酸甜好滋味

食材:新鮮現打火龍果汁、牛奶、奶油乳酪、雞蛋、檸檬汁、香草精、糖A、低筋麵粉、鮮奶油A、糖、鮮奶油B、鹽、糖B

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戚風蛋糕
戚風蛋糕 Baking 🤡

好吃又綿密的戚風蛋糕🙋🏻🙋🏻

食材:蛋黃、糖粉A、蛋白、沙拉油(植物油)、糖粉B、水/牛奶、低筋麵粉

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芭樂檸檬慕斯蛋糕 免烤箱
芭樂檸檬慕斯蛋糕 免烤箱 🎈波波小姐的廚房

芭樂和檸檬交織出清爽的夏日風味~🎏 慕斯一吃就是濃郁的芭樂滋味,加上檸檬的清香,微甜的味道超爽口,這次的配方沒有添加奶油乳酪,味道...

食材:12公分(約5吋)活動圓模、奶油餅乾、無鹽奶油、芭樂、檸檬皮屑、檸檬汁、水、吉利丁片、熱水、糖(a)、動物性鮮奶油、糖(b)

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餅乾泡芙
餅乾泡芙 iiko

一口咬下香甜爽脆的餅乾泡芙,裡頭滿滿如絲綢滑順的卡士達醬大爆漿。嘴角跟著上揚😋

食材:無鹽奶油A、糖A、牛奶A、低筋麵粉A、水、牛奶B、杏仁粉、鹽、香草莢、糖B、糖C、無鹽奶油B、蛋黃、中筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋A(全蛋液)、玉米粉、雞蛋B(全蛋液表面上色用)、無鹽奶油C、鮮奶油(蛋奶凍冰鎮後才加入)

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北海道乳酪蛋糕捲
北海道乳酪蛋糕捲 Chef K

食材:蛋黃、糖A、牛奶、蜂蜜、香草莢、蛋白、糖B、糖C、低筋麵粉、玉米粉、Cream cheese、植物油、鮮奶油、糖D、海藻糖

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現磨黑芝麻戚風蛋糕
現磨黑芝麻戚風蛋糕 Chun-Ling Chang

在ICOOK看到的黑芝麻蛋糕食譜使用芝麻醬居多,這次我使用了現磨的黑芝麻粉,更健康美味。

食材:戚風蛋糕膜、蛋黃、糖粉A、蛋白、植物油、檸檬汁、牛奶、糖粉B、現磨黑芝麻粉、低筋麵粉、鹽

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乳酪蘋果麵包【麥典麵包專用粉】
乳酪蘋果麵包【麥典麵包專用粉】 ♡安夏の手作人妻食堂♡

食材:麥典實作工坊麵包專用粉、糖 A、鹽、鮮奶、酵母、奶油、蘋果、奶油乳酪、糖 B、肉桂粉

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低筋麵粉版馬卡龍-新手也能輕鬆完成
低筋麵粉版馬卡龍-新手也能輕鬆完成 林若平

食材:低筋麵粉、純糖粉A、蛋白、純糖粉B、色素

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蔥花肉鬆蛋糕捲
蔥花肉鬆蛋糕捲 淇媽

吃膩了甜蛋糕、來個不同的鹹蛋糕。作法如戚風蛋糕、上面撒滿滿的蔥花和肉鬆、簡單又好吃呢!❤️

食材:蛋白、蛋黃、糖A、糖B、鮮奶、橄欖油、鹽、低筋麵粉、蔥花、肉鬆、美乃滋

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Soufflé 巧克力舒芙蕾
Soufflé 巧克力舒芙蕾 小紅莓

玩烘焙的人或許都聽説過"舒芙蕾"這道令人又期待又怕受傷害的夢幻甜點~ 確實有一點的難度與挑戰,不過這也正是她迷人之處⋯⋯ 這是我個人...

食材:鮮奶、香草莢、糖a、蛋黃、糖b、玉米粉、巧克力、可可粉、無鹽奶油、蛋白、糖c、防潮糖粉

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【Tomiz小食堂】櫻花卷
【Tomiz小食堂】櫻花卷 富澤商店.Tomiz

一小時速成櫻花卷!   👉 更多食譜圖文教學:http://www.tomiz.com.tw/cook_list.php

食材:蛋黃、糖A、鮮奶油、蛋白、鹽漬櫻花、糖B、糖、低筋麵粉、奶油、牛奶

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簡易裝飾蛋糕-香蕉牛奶巧克力蛋糕
簡易裝飾蛋糕-香蕉牛奶巧克力蛋糕 ♡安夏の手作人妻食堂♡

不會擠花也可以裝飾可愛的蛋糕,利用現成的食材,不使用鮮奶油,非常快速又方便唷~♫ ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:www.face...

食材:蛋糕體食材-、雞蛋、糖a、糖b、植物油、牛奶、可可粉、低筋麵粉、內餡材料-、香蕉、白巧克力磚、裝飾材料-、杏仁片、義美小泡芙、巧克力豆、彩色糖粒、防潮糖粉

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