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木子小姐愛家小廚
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簡單美味~沖繩墨西哥飯

簡單美味~沖繩墨西哥飯

描述

沖繩的特有料理,清爽帶點微辣的口感,很適合食慾不振的夏日食用。
而且,因為白飯的上面鋪了一層乳酪,吃的時候會~牽絲~喔!

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87 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

淋醬
調味料

步驟

  • 洋蔥切末,泡水約15分去除辛辣味。蕃茄切成小丁狀,香菜切末,和淋醬中剩餘的調味料一起拌均勻。

  • 炒鍋放入沙拉油,末爆香後,加入絞肉炒香。然後將調味料的材料全部加進來炒到入味,收乾醬汁即可熄火,分成4等份。

  • 萵苣洗淨剝成小片。

  • 將一人份的白飯盛裝在盤中,放上步驟(1)的絞肉,再鋪上適量的披薩乳酪絲,700W微波加熱約1分左右,使乳酪絲軟化。

  • 再放上適量的萵苣,淋上1/4的醬料,即可享用。

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